Наша Продукция:

Новости

 
14 июля

Джемы стерилизованные и нестерилизованные

 

Джемы стерилизованные и нестерилизованные

ДСТУ 4900:2007 (ГОСТ 7009-88)

Продукция сертифицирована

Ассортимент:

  1. Джем абрикосовый
  2. Джем вишневый
  3. Джем клубничный
  4. Джем сливовый
  5. Джем черносмородиновый

Состав: ягоды или фрукты, сахар (без консервантов, ароматизаторов  красителей, без загустителей, без ГМО)

Упаковка и срок годности

Стерилизованный джем фасуется в:

  • стеклянные банки типа І или типа ІІІ вместимостью не более 1 дм3 – 24 месяца;
  • металлические банки вместимостью не более 1 дм3 – 24 месяца.

Не стерилизованный джем фасуется в:

  • стеклянные банки типа І или типа ІІІ вместимостью не более 10 дм3 – 12 месяцев;
  • металлические банки вместимостью не боле 10 дм3 – 12 месяцев;
  • в тару  из полимерных материалов вместимостью не более 50 дм3 – 3 месяца.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до 25оС и относительной влажности воздуха  не более 75 %

Органолептические и физико-химические показатели джемов

№ п/п

Наименование показателя

Характеристика

Стерилизованный

Нестерилизованный

1

Внешний вид, консистенция

Желеобразная, мажущаяся масса не протёртых плодов и ягод, не растекающаяся или слегка растекающаяся на горизонтальной поверхности.

 

2

Вкус и запах

Вкус приятный, сладкий или кисловато-сладкий с ароматом, свойственным плодам или ягодам, из которого изготовлен продукт

3

Цвет

Однородный, свойственный цвету плодов после уваривания, из которых изготовлен джем

4

Массовая доля растворимых сухих веществ, %, не меньше

68,0 %

(вишневом, сливовом, черносмородиновом)

62,0 %

(абрикосовом, клубничном)

70,0 %

5

Массовая доля титрованных кислот, %, не меньше

0,2%

* по заказу возможно изготовление термостабильных джемов (с добавлением пектина)

Для тех людей, кто предпочитает купить джем, давно уже известна торговая марка LOVELUKA. Компания «Надия-В», выпускающая продукцию под данной торговой маркой, специализируется на производстве консервированных продуктов еще с 2001 года. Проведя глобальную модернизацию производственных линий в 2001-2003 года, сегодня продукция компании массово поставляется на украинский потребительский рынок и ориентируется на расширение поставок на экспорт в страны СНГ.

Современный джем, купить который можно в торговых сетях, представляет собой продукт, который получают, уваривая ягоды или фруктовые плоды в сахарном сиропе, доводя смесь до желеобразного состояния. Покупая джем, можно выбрать его не только, исходя из разновидностей фруктов, из которых он сделан. Немаловажным критерием является и его консистенция. Одни потребители предпочитают купить однородные джемы, наподобие повидла, только более сладкий продукт. Как известно, для изготовления джема используется наибольшее количество сахара, до 800 грамм на килограмм фруктов или ягод. Другие выбирают, так называемые гетерогенные джемы, т.е. джемы, содержащие кусочки ягод или фруктов.

В ассортименте LOVELUKA представлены джемы, изготавливаемые, как из фруктов, так и из ягод. Наиболее часто потребители предпочитают покупать джемы из клубники и вишни, хотя это далеко не единственные разновидности, предлагаемые торговой маркой. Все сырье, используемое для изготовления джемов в компании «Надия-В», является натуральным, выращенным без применения химических удобрений в экологически благополучных регионах Центральной Украины. Высокое качество джемов и другой продукции не раз позволяло торговой марке LOVELUKA становиться лауреатом различных премий и получать награды. Так, продкция компании входят в национальный рейтинг «100 лучших товаров Украины».

Купив джемы от LOVELUKA, Вы не только получите качественный продукт, но и сможете ежедневно дарить себе и своим близким немного сладкого наслаждения, ведь компания «Надия-В» не зря выбрала лозунг для своей продукции «Ежедневная радость и любовь».